鼎盛杀菌锅，是以食品原料、加工品为对象，通过对引起食品变质的主要微生物的杀菌及除菌，达到食品品质的稳定化，有效延长食品的保质期，并因此降低食品中有害细菌在存活数量，避免活菌的摄入引起人体（通常是肠道）感染或预先在食品中产生的细菌毒素导致人类中毒。
鼎盛机械通过不断吸收国外先进技术和自身的改进，使产品技术不断成熟，质量也更加稳定可靠。总经理亲自研发，可以在杀菌锅出厂前完F值和热分布测试。另外，鼎盛机械在国内率先将变频器应用到杀菌锅上，完全解决了杀菌锅历史上的两大技术难题（降温太快和噪音太大），从而大大的减少了包装物的破碎率和涨袋率，使外观更加平整美观。
完善的售后服务赢得了众多企业的信赖和好评，鼎盛机械不仅仅提供专业的食品机械设备，同时还建立了完善的售后服务体系，为企业生产中遇到的问题和困难提供指导帮助。鼎盛的产品不仅在国内20多个省市获得良好口碑，更远销印度、越南、蒙古，朝鲜、印度尼西亚、马来西亚等十几个国家和地区，赢得了海内外客户的。
